Restaurant de Sushis sur Genève, le rendez-vous des connaisseurs

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21Juin
2015
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L'histoire des petits makis

Le petit Maki

Le petit maki, servi généralement par quatre, est né bien plus tard que le sushi traditionnel. Sa caractéristique est que petit rouleau est entouré d’algue au contraire du california dont l’algue se trouve à l’intérieur. Celle-ci appelée nori, évitait au riz de se dessécher...

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